歡迎光臨甜啦啦品牌連鎖加盟網
全國服務熱線:400-072-5508 公眾號:tianlala
 
您當前所在位置:首頁 > 奶茶學院 > 行業資訊 >

奶茶加盟店如何提高工作效率?

發布日期 : 2019-05-15 瀏覽量 :
    奶茶加盟店如何提高工作效率?很多奶茶加盟店,客流高峰的時候人流量很大,有些顧客可能會抱怨等待太久,店員因為壓力會手忙腳亂,店員直接接觸顧客,很多時候在顧客心目中店員形象就代表著我們的門店形象,店員的服務態度就代表著我們門店的態度。所以說店員是銜接顧客與門店的橋梁,他們的工作能力將直接決定奶茶加盟店是否能運營順暢,一個優秀的店員需求留意以下幾點:把控商品、及時交流、點單節奏。

奶茶加盟店如何提高工作效率?
 

1、把控產品

    關于奶茶飲品的制作過程、原材料、口味等收銀員都要逐個清楚。這么才能在顧客發問時,做出專業的解答。
 

2、及時溝通

    交流是各類型的門店都需要留意的。飲品店所留意的交流首要會是原材料是否充足。只要交流充分,才干確保顧客所點飲品有貨可供。
 

3、點單節奏

    飲品店的點單其實是有規律的,是人少的時候就會慢,人多的時候就會非常的快。
 

    人少的時候點單就會非常的慢,其實是為了讓消費者們能夠在店里多停留一會兒,讓我們的飲品店不至于太過空檔,因為消費者們都有扎堆的習慣,哪里人多他們就會往哪里去,讓店員的點單節奏慢下來,咱們能夠經過對商品的仔細介紹,或許在顧客等單的過程中和他談天來完成,讓顧客對門店產生粘度。

    對于談天除了多見的拉家常,咱們也能夠使用如今常用的微信促銷進行,向顧客介紹自個的微信中有啥內容,讓顧客加微信等等辦法,提高本身的重視度。

    人多的時候就會非常的快,人多的時候點單速度必定要快。但在快速點單過程同時也要多留意觀察和交流,向后廚了解了解物料是否做夠、看一下奶茶制作的速度能不能跟上我們點單的速度,假如察覺到飲品的制造速度跟不上點單的速度,咱們就需要放慢一點速度了,如:產品介紹久一點,多與顧客聊聊天之類。

    店員在日常工作中除了要掌握以上幾點工作技巧,還需要注意自身的衣著形象和精神面貌,面對顧客時要面帶微笑,為顧客留下舒適的消費體驗,是培養回頭客的關鍵哦。

 

相關閱讀
    無相關信息
 
最新文章
熱門文章
熱門評論
x 聯系我們
甜啦啦奶茶加盟:24小時咨詢熱線電話:400-072-5508
Copyright 2012-2030 All rights reserved. 版權所有:安徽匯旺餐飲管理有限公司網站地圖技術支持:蚌埠seo
四川11选5图表走势