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奶茶店做產品過程中需要注意哪些細節?

發布日期 : 2018-05-10 瀏覽量 :
奶茶店做產品過程中需要注意哪些細節?想要做出一款好的,讓消費者喝著開心的奶茶,光是有嫻熟的制作手法,獨家的制作配方和先進的制作工藝是不夠的,還應該在產品的溫度,裝杯的多少等等方面根據產品的特點,注意細節,才能做到帶給消費者滿意的消費體驗。而事實也證明,真正讓人舒服的消費體驗,不僅要產品的好口味,更要在很多細節方面讓人舒心。那么要制作讓顧客舒心的奶茶產品應該怎么做呢?
奶茶店做產品過程中需要注意哪些細節?

奶茶產品制作注意1:裝杯最好8分滿

不要以為奶茶裝的滿滿的一杯,就能留下量足的好印象,在奶茶裝杯的時候,其實8分滿是最好的,因為如果奶茶裝的太滿,那么在顧客端著杯子移動或者攪拌的時候就很容易溢出來,不但非常的不雅觀,也會給顧客帶來不變,使顧客在飲用奶茶的時候非常的窘迫。

奶茶產品制作注意2:一定要注意產品溫度

注意產品溫度一般是說熱飲,如果消費者點了一杯熱飲,那么做好的時候也一定要注意成品的溫度,如果溫度太高,不但影響顧客拿取,用玻璃杯或者陶瓷杯裝的時候也很容易出現爆裂的狀況。蜜逗一般會設計有冬季專用的紙杯,不但保溫效果更好,也不會燙手;而在夏天的時候,也會貼心的用紙巾包在拿取的地方,讓顧客不被冷飲冰到。

奶茶產品制作注意3:最好現做現喝

奶茶產品和其他飲品不同的地方就是,奶茶產品想要品嘗最好的味道,還是現做現喝比較好,特別是芝士奶茶,如果不馬上飲用,就影響整個產品的外觀。蜜逗一般要求加盟店現做現賣,不僅是為了保證奶茶的好味道與新鮮,更是因為奶茶只有現做現賣品質才是最好的。

奶茶產品制作注意4:注意產品的統一化

一般奶茶加盟品牌都是要求各加盟店在產品制作上要標準化,統一產品的口味與品質,其實每一家奶茶店鋪都需要用標準化的產品制作流程,來統一自己奶茶產品的品質,因為做得好的奶茶加盟店都會有自己的老顧客,如果一個顧客今天在你家喝的奶茶很喜歡,下一次叫朋友過來一起喝又沒那么好喝了,那就非常影響奶茶店鋪的口碑和形象了。

奶茶產品制作注意4:時刻確保店面衛生

每制作一杯產品,或者賣了一波產品,都要對臺面,一些機器設備等進行清洗,一些原料也要及時的歸位,這樣之后來的消費者前來消費的時候,看到的就是你家奶茶店鋪最好的狀態了。要知道,一家奶茶店鋪是不是干凈整潔,也是關系到消費者是否能放心消費的關鍵。

好的奶茶店鋪,為消費者提供的不只是好喝的,好品質的奶茶原料,還要站在顧客的位置上,去從他們消費舒適度來考慮,做好細節,做到貼心。

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