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怎么運營好一家奶茶店

發布日期 : 2018-04-10 瀏覽量 :
隨著人們生活水平的提高,追求時尚健康消費的理念深入人心,冷飲業越來越火爆了,尤其是開奶茶店的,有朋友問:那怎樣經營好一家奶茶店呢?小編在此提供一些方法和技巧,希望對你經營奶茶店有一定的幫助。 
1:消費群體的分析:
在開奶茶店之前,你要明確你的消費群體,對于奶茶店來說,消費對象主要是年輕人,像學生、小白領等等,尤其喜歡時尚美食的美女,再考慮到消費群體的年齡層次,可以多創新產品,滿足不同消費者的不同需求。
2:店址的選擇
這個需要綜合考慮了,結合租金,人流量,消費對象等等因素。一般在學校附近,大商場,商業街附近,高端寫字樓附近,車站附近,都是不錯的地段選擇。
3:店面的裝修設計:
這個問題也很簡單,那就是做出自己的特色,奶茶店主打健康、綠色、時尚、溫馨的主題,所以呀,在裝修設計方面,既要有自己的特色還要和自己的奶茶店想搭配,給人一種耳目一新的感覺。
4:產品特色和多樣性:
這個是非常非常重要的問題了,奶茶店的產品要多樣化,不要單一,除了奶茶外,你可以再增添特色小吃,像蛋撻,漢堡之類的,而你的奶茶品種盡量多一些,這樣更能展覽顧客。
5:品牌的宣傳:
經營奶茶店宣傳和活動優惠也很重要,像節假日多搞搞活動,比如消費滿多少贈送顧客小點心之類的,都是很好地吸引顧客的方法。經過一段時間的積累之后,顧客對于你的奶茶店已經非常熟悉了。
6:顧客服務:
做好顧客的維護工作是非常重要的,每一個奶茶店的經營者都要思考一個問題,那就是怎樣很好地維護顧客,要對顧客熱心服務,顧客提到的意見,要做出呼應,不好的地方及時改善,服務好了,客源自熱也多了。
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